Tempe? Siapa yang tidak asing
dengan kata “TEMPE”? Tempe yang berasala dari Indonesia banyak dicari oleh
orang-orang Indonesia mulai dari kalangan bawah, menengah hingga kalangan atas
pun suka dengan bahan panganan tempe ini. Tempe banyak mengandung serat pangan,
kalsium, vitamin B dan zat besi. Dan berbagai macam kandungan dalam tempe
mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan
antioksidan pencegah penyakit degeneratif.
Banyak olahan makanan yang menggunakan
tempe. Salah satunya adalah tempe goreng. Tempe yang dibalut dengan terigu ini
banyak dijajahkan dipedangan kaki lima. Dan hampir di setiap sudut Indonesia
banyak pedangan kaki lima yang menjual gorengan tempe. Tidak hanya itu pedagang
sayur mayur pun juga menjual tempe. Dan ibu-ibu rumah tangga pun tidak lupa
membeli tempe untuk menu makanan dirumah.
Tapi bagaimana jika tempe dihak patenkan
oleh Negara lain? Ya salah satu nya adalah Negara sakura yaitu Jepang. "Tempe
sudah dipatenkan oleh Jepang, jadi bukan punya Indonesia" kata Executive
Chef Hotel Dharmawangsa, Vindex Tengker.
Sungguh sangat disayangkan apabila
tempe menjadi hak paten Negara lain. Sudah banyak khas budaya Indonesia yang
dipatenkan oleh Negara lain. Dan sekarang bahan pangan tempe yang akan dihak
patenkan oleh Negara lain. Bagaimana nasib para pedangan kaki lima yang menjual
tempe? Dan bagaimana sikap pemerintah untuk menangani masalah ini? Pemerintah masih
lamban menangani masalah ini. Sehingga banyak Negara lain yang meng-hak
patenkan khas dari Negara Indonesia kita. Seharus nya pemerintah lebih cekatan
dan lebih meperhatikan nasib para pedagang kaki lima. Dan jika hal itu terjadi,
ini akan berdampak buruk bagi para pedagang tempe yang harus meminta izin pada Negara
jepang. Belum lagi Negara Amerika Serikat telah mematenkan tempe. Jika di
Jepang ada 6 hak paten tempe, di Amerika malah lebih banyak atau ada 13 hak
paten tempe.
Tentunya kita berharap pemerintah lebih meperhatikan rakyat
Indonesia terutama para pedagang. Jangan sampai hak paten akan tempe jatuh ke Negara
lain. Dan jangan sampai kita merugi memproduksi bahan pangan tempe, tempe yang
khas asli dari Negara kita sendiri Negara Indonesia.
SUMBER :
http://m.jakartapress.com/read/detail/11065/tempe-makanan-khas-indonesia-yang-dipatenkan-jepang/
